Delikat, denne eau-de-vie tilbyder sine gourmetaromaer af karamelliseret kompott, og finishen efterlader en dejlig og let sødme. Nèflas brandy fra Sonneur Distillery kommer fra maceration af almindelige loquats (Mespilus germanica) i økologisk hvedebrandy, derefter destilleret i vores still. Efter at være blevet destilleret i vores Holstein still, er vores loquat-brandy lagret i mindst 1 til 3 måneder i tønder i rustfrit stål, hvilket opretholder sine sarte aromaer, forbedret af denne aldringsperiode. 50 cl, 20 cl og 5 cl gennemsigtige glasflasker. Aftapning og mærkning udføres manuelt.