Økologisk cassia kanelstang fra Saigon, Vietnam

Lad dig forføre af den berusende aroma og den varme smag af vores økologiske cassia kanel fra Saigon, også kaldet falsk kanel for at adskille den fra Ceylon IGP-kanel, som kaldes ægte kanel. Den har en mere udpræget smag end sidstnævnte og er stadig den mest anvendte kanel i madlavning. Den vil delikat og behageligt give smag til dine retter, drikkevarer og desserter. Den tilfører et eksotisk islæt til dine måltider: den fremhæver saucer, karryretter og couscous. Den vil også forbedre dine varme drikke som varm chokolade, gløgg eller urte-teer og infusioner. Kanel, som er den inderste bark fra kaneltræet, har været kendt siden oldtiden som en kraftfuld antioxidant, rig på kostfibre og en energikilde. Vores økologiske cassia kanel eller Saigon kanel høstes og forarbejdes manuelt af lokale producenter. Den har endnu ikke opnået officiel certificering, men opfylder de gældende krav til fair trade.