En osteopskrift, der fremhæver et lidt kendt lokalt produkt, men et besøg værd, Vieux Rodez, som minder dig om en bestemt italiensk ost. Ost fremstillet og raffineret i Aveyron blev lanceret på initiativ af italienere fra Puglia, der ønskede at konkurrere med parmesan og kom på udkig efter ost i Aveyron, et område kendt for sine køer og derfor dets mælk. Ingredienser: tomater* (47%), tørrede tomater* (11%), løg*, Vieux Rodez (5%) (mælk), olivenolie*; balsamicoeddike* * Ingredienser fra økologisk landbrug Opskriftside: Den schweiziske hærkniv til pålæg, der appellerer til alle! Prøv det med pasta, ris eller blot en skive brød med frisk basilikum.