The Way We Eat – kreativ madlavning for balance og vitalitet

The Way We Eat opfordrer til opfindsomhed i køkkenet for dem, der ønsker mere balance og vitalitet i deres kost. Aubree Holmes fjerner mystikken omkring anti-inflammatorisk spisning og viser, hvordan en livsstil uden korn, raffineret sukker og mejeriprodukter – med plads til forkælelse indimellem – kan blive naturlig. Oprindeligt skabt for at tilfredsstille egne cravings, deler hun nu sin tilgang til mad for at bringe mere glæde og lethed til en ny madlavningsverden. I det nutidige univers af ’clean’ spiseentusiaster skiller Aubreys anti-inflammatoriske opskrifter sig ud med deres opfindsomhed og unikke perspektiv, der kombinerer sydstatsmadens kultur med Californiens friske kyststemning. Opskrifterne er ikke blot alternativer til de klassiske retter – hver står stærkt med sin egen identitet, smagsprofil og sammensætning, hvad enten det er nostalgiske Fried Green Tomatoes eller mere utraditionelle retter som Blood Orange Cacao Breakfast Bread.