Jomfruolie fra Demeter sorte spidskommen frø. Frøene fra Sekem-projektet i Egypten er omhyggeligt koldpresset i små partier i vores Zürich Oberland oliemølle. Den fine, gyldne gule til rød og krydret olie er aftappet ufiltreret og ubehandlet. Olien er optimalt beskyttet i violet glas. Små partier og skånsom koldpressning med teknisk optimerede produktionsmetoder tilbyder topkvalitet året rundt. Sort spidskommen olie leverer værdibevidste forbrugere med masser af essentielle fedtsyrer, men også frem for alt værdifulde fedt ledsagende stoffer såsom æteriske olier og oleoresiner. Den sorte spidskommen fra Asien Minor indeholder værdifulde små sorte frø i valmuelignende kapsler. På trods af sit navn er det ikke kommen, men tilhører smørkopfamilien. I Nær- og Fjernøsten er Nigella sativa et traditionelt, almindeligt anvendt og værdsat krydderi og hjemmehjælp.