Aktiveret med vand og havsalt for at øge næringsstofoptagelsen og forbedre fordøjeligheden. Aktivering af mandler involverer at lægge dem i blød i saltet vand i flere timer, før de tørres. Saltet hjælper med at reducere fytinsyre og enzymhæmmere, hvilket forbedrer optagelsen af mineraler som jern og calcium. Denne iblødsætningsproces initierer en let spiring, nedbryder komplekse forbindelser og aktiverer fordøjelsesenzymer, hvilket gør mandlerne lettere for maven og mere fordøjelige. Ernæringsmæssigt har aktiverede mandler en forbedret biotilgængelighed af vigtige vitaminer som vitamin E og nogle B-vitaminer, da iblødsætningen efterligner naturlige spiringsforhold. Derudover reducerer saltet bitterheden fra tanniner i skallen, hvilket giver mandlerne en blødere tekstur og en mere behagelig smag, hvilket gør dem alsidige til snacks eller madlavning. INGREDIENSER: AKTIVEREDE MANDLER*. *fra økologisk landbrug. Brug inden for 3 måneder efter åbning. Opbevares på et køligt og tørt sted. Allergiråd: kan indeholde spor af trænødder og sesamfrø. Næringsværdier pr. 100g Energi 2674 kJ / 647 kcal Fedt i alt 58g heraf mættede fedtsyrer 6,2g Kulhydrater 4,1g heraf sukkerarter 4,1g Fibre 9,6g Protein 23g Salt 0,6g