Kartoffelskrællekniv lavet af smedet stål, designet til professionel brug. Kvalitet af stål: rustfrit stål Molybdæn Vanadium. Ideel til at skrælle og skære alle typer grøntsager, frugter, kartofler osv. Skridsikkert og ergonomisk håndtag for et behageligt og sikkert greb. Bladlængde: 16 cm. Bladhårdhed: HRc 56. Håndvask anbefales. Professional-kollektion. - Smedet kartoffelskrællekniv. - Det er den mest alsidige kniv, der gør den egnet til en bred vifte af kulinariske teknikker. - Velegnet til at skære, hakke eller skive alle typer kød, grøntsager, fjerkræ og fisk. - Skridsikkert håndtag. - Hårdhedsgrad 56-58 HRc. - Tåler opvaskemaskine.