Mælkechokolade. Karamel. Nektarin Delikat i kroppen med en behageligt tør, syrlig snap, er denne kaffe perfekt for kaffelskere, der kan lide en mild, mediumfyldig bryg. Den har citronsyre og æblesyre, afbalanceret sødme i form af chokolade og toffee, og en overordnet ren kop. Oprindelse: Centralamerika Chiapas, Mexico Beliggende ved den guatemalanske grænse er denne region statens bedste kaffeproducerende område. Chiapas producerer også mest kaffe i Mexico og står for 40% af landets samlede udbytte. Profilen her har noter af chokolade, bitterstoffer, nødder, citrus og citron, sammen med en rund krop og en vedvarende finish. Anbefalede bryggemetoder Fransk presse Pour Over