Sandsynligvis Thailands mest berømte nudelskål. Der er så mange opskrifter til Pad Thai Sauce, da skålen varierer så meget, som du rejser rundt i landet. Hver region og landsby har sin egen version. Denne sauce er The Coconut Kitchens take og blev afprøvet og testet i restauranten i 11 år, så det skal være godt. Det er også en af de få veganske og vegetariske Pad thailandske saucer, der fås med miso pasta, der er den vigtigste salt ingrediens i stedet for fiskesauce. Den tamarindbaserede sauce giver en meget behagelig sød og sur smag med blot en baggrund antydning af chili. Som i Thailand er det bedst at krydre skålen til din smag ved at tilføje tørret chilipulver for at krydre skålen. Lækker thailandsk mad, der ikke behøver en thailandsk kogebog for at give dig en ægte thailandsk smag 15x11x25 3,5 kg Holdbarhed; 12 måneder