Strikket 'Arles-pølse'

Lidt fyldt, bestemt, men så sjov. Vi er meget knyttet til Arles-pølsen, som var den første pølse lavet af Maison Cisson, og med sit smukke cremebeige garn passer den til alt. Maison Cisson fører i dag traditionen med Arles-pølsen videre i en meget personlig version, 100 % rent strik. Den traditionelle snøring er lavet med et hvidt bomulds madreb. Hængende på en lille krog med et rødt- og hvidternet viskestykke fremhæver den ethvert køkkenvæg. Den ægte Arles-pølse er en charcuteri fra Bologna. Den blev importeret til Arles i 1655 af den arlesianske slagter Godart. Den har en grå cylindrisk form og vejer omkring 300 gram i sin charcuteriudgave, med en længde på 15 til 20 centimeter. Diameteren varierer mellem 4 og 5 centimeter. Uldversionen af Arles-pølsen er et produkt fra Maison Cisson og den nummer ét strikkede franske charcuteri.