Der er intet som en dejlig cuppa. Men mens kaffe har en dejlig mystik, overser vi det ydmyge teblad? Good & Proper Tea sigter mod at give bladet, det er forsinket, med tip, teknikker og opskrifter til alle slags tebaserede godbidder. Lær hvordan vandtype og temperaturer betyder noget, hvad forskellen mellem oolong og jasmin er, og hvordan du laver dine egne blandinger. Du kan også lave mad med te, som at poppe en Rooibos-, Orange- og Poppyseed Cake i over, eller servere Earl Grey og Cardamom Sugar Buns ved din næste potlatch. Det kan være rigtigt, at al ejendom er tyveri, men det ville være en anden form for forbrydelse at forsømme denne korrekte te! (Denne bog kan indeholde et skarphedsmærke på øverste eller nederste kant og kan vise milde tegn på hyldetøj.)