Græsk genoplivning fra haven: Dyrkning og madlavning for livet

Dette tilbyder en omfattende guide til at skabe en sund livsstil gennem integration af havearbejde og madlavning. Som en dygtig kok og folkesundhedsprofessionel fokuserer Moore-Pastides på middelhavskosten, kendt for sin smag og sundhedsmæssige fordele, og har til formål at udstyre unge voksne, sammen med alle kulinariske nybegyndere, med viden til at omfavne sunde spisevaner fra bunden. Dette er opdelt i to hovedsektioner: havearbejde og madlavning. Havearbejdskomponenten giver essentiel information til spirende økologiske gartnere og dækker emner som jordforberedelse, kompostering, vanding, grundlæggende værktøjsbrug og håndtering af almindelige haveudfordringer. Indholdet er rigt med farvefotografier, der opmuntrer læserne til at udforske et bredere udvalg af afgrøder ud over de sædvanlige tomater og agurker, hvilket gør det muligt for dem at dyrke et spændende udvalg af frugter og grøntsager i forskellige haveopsætninger som beholdere, højbede eller traditionelle haver. Denne bog kan indeholde et skarpt mærke på den øverste eller nederste kant og kan vise milde tegn på hyldeslid.