Rubia Tinctorium Madder er et af de ældste farvestoffer. Det bruges til at producere kalkunrøde, morbær, orange-røde, terracotta og i kombination med andre farvestoffer for at give crimson, lilla, rust, brune og næsten sorte. Madder dyrkes og vokser vildt i hele Indien, sydøstasien, Tyrkiet, Europa, det sydlige Kina, dele af Afrika, Australien og Japan. Madder er et komplekst farvestof, der indeholder flere farvestoffer. Ved at manipulere mordanting, pH og temperatur kan mange nuancer opnås.