Sammen til deres anden kogebog tager kraftfulde tyske foodies Steffen Eichhorn, Stefan Marquard og Stephan Otto sig af at grille og ryge alt fra østers til mini-øltønde ammende grise. Gennem mange timers grillning og smagning har trioen udviklet 34 fremragende opskrifter, herunder gennemboret aborre, melon- og hellefiskspyd, bøgeplankelaks og antipasti samt klassikere til rygertrukket svinekød og oksekød. Ledsaget af fremragende madfotografering og en praktisk guide til valg af de bedste proteiner og andre ingredienser er dette kogebogen til BBQ-puristen. 128 sider |47 farvefotos