Også kaldet „Catalan chili fuet“. Traditionel tør pølse, meget fin, aromatiseret med rød peber. Catalan fuet er en tør, fin pølse, der kan nydes almindelig som aperitif eller med brød. En spansk specialitet, det er meget almindeligt i verden. Naturligt, med sort eller rød peber, trøfler eller endda Roquefort, udvikles forskellige opskrifter for at opnå produkter med en autentisk og stærk smag. Cirka 130g Oprindelsesregion: Olot, Catalonien, Spanien. Bevarelse: I det kølige, hvis du vil, mørt og i det fri, hvis du foretrækker det tørt. Næringsværdi: (pr. 100 g) 1902 kJ/454 kcal — fedt 34 g — inklusive mættede fedtsyrer 12 g — kulhydrater 4,1 g — sukkerarter 1,7 g — proteiner 33 g — proteiner 33 g — salt 4,2 g.