SAL VERDE-bogen er mere end en opskriftsbog - det er et herbarium, der fornyer og styrker brugen af aromatiske urter som en afspejling af et klogere og sundere køkken. Naturligt udviklet fra Be Aromatic introducerer bogen SAL VERDE mere end 20 aromatiske urter i mere end 100 opskrifter, praktiske og garanteret med en masse smag. Oprettet af Rute Porto og med det smukke fotografi af Kerry Murray. Opskrifterne er organiseret efter plante med en detaljeret præsentation af hver enkelt med hensyn til dens historie og geografi, med hensyn til kulinarisk og medicinsk brug, men afslører også grafisk egenskaber og æstetiske særegenheder, som vi normalt ikke kender, gennem illustration eller fotografering. Identificer, vælg, konserver, kombiner og brug aromatiske urter til deres fulde potentiale - som erstatning for salt, sukker, men også som en måde at forbedre aromaer på eller afslutte nogle retter strålende.