Fra et nysgerrig barn, der prøver sin første smag af madlavning i familiens hjem, til succesrig restaurantreprenør, May Wakefield fra Chilli Banana-restaurantfranchisen har nu udgivet en thailandsk kogebog, der viser hendes kulinariske rejse. Med mere end 50 forskellige opskrifter og fantastiske fotografier, taget i Thailand og Cheshire, fanger"Chilli Banana“ -kogebogen essensen af Thailands livlige madkultur. Retterne spænder fra forretter og delere - inklusive grillede rejer, marinerede bøfstrimler, forårsruller og fiskekager - til traditionelle supper, nudleretter, risretter og salater. Bogen udforsker en række forskellige madlavningsstile fra lækker enkel gademad, til populære hjemmelavede måltider samt eventyrlystne retter fra Bangkoks højklasses skyskraberrestauranter. Med anekdoter, Tips, krydderivurderinger og smagsprofiler, May Wakefield guider dig gennem tilberedningsprocessen for hver ret for at sikre, at autentiske thailandske retter kan oprettes hver gang.