Rødkløverkasse med 16 stængler Også kaldet rævhale, har denne plante med uventede former og farver længe været brugt i asiatiske lande. Rødkløver fortjener at blive genopdaget, fordi dens smag er lige så spændende som den er afslappende. Dens smag er let syrlig, næsten lidt træagtig og minder om sommerens smag af frugter, der plukkes i udkanten af vejene.