HVID TE, Dragon Claw, 25g

Dragon Claw skiller sig ud som en hvid te-sort, høstet fra gamle og vilde træer, der er århundreder gamle, beliggende højt oppe i bjergene i højder fra 1500 til 2200 meter. Disse ældgamle træer findes primært i de bjergrige områder i det nordlige Vietnam, såsom Chieu Lau Thi og Tay Con Linh i Ha Giang, og strækker sig til de bjergrige territorier i Yunnan, Kina, i nærheden. Dragon Claw te-knopperne, kendetegnet ved deres grønne nuance med lilla spidser, efterligner udseendet af en dragehale, der skinner som om de blev ramt af sollys. Når de brygges, tilbyder de en bleg gylden likør med en sød og vild aroma, der minder om roser. Efter infusionen afgiver teen en robust frugtig blomsteraroma. De tætte knopper folder sig langsomt ud og afslører deres fulde smag, når de lades trække i 30 sekunder til et minut, med en øget trækketid i vand ved 90-100 grader Celsius.