Udførelsesformen for vores præference for Bourgogne: En elegant, men frugtagtig vin, saftig på ganen med smukt volumen og god længde. Først dominerer gul stenfrugt og mineralitet fra Siefersheim's vulkanske klippe sortens aromaer, indtil den fulde buket pære og subtile nøddeagtige nuancer udfolder sig med lidt luft og/eller modenhed. Næsen viser modne mirabeller, pærer og gult æble, men også krydrede aromaer. Abrikos og mandarin er typiske for sorten i munden. Saftig, med en klar kontur og en harmonisk finish.