Templat - Håndlavet rød vermouth fra Utiel, Valencia

6 flasker à 750 ml med håndlavet og naturlig rød vermouth lavet på druer af den mellemøstlige sort Macabeo, udvalgt og plukket i hånden ved solopgangens første stråler. FREMGANGSMÅDE På en håndværksmæssig og naturlig måde. Små og begrænsede produktioner, hvor vi har fuld kontrol gennem hele processen. Vi tilsætter ikke sukker, farvestof eller alkohol. Fremstillingen sker naturligt ved at stoppe gæringen og tilsætte drueblomstsaft. Vi macererer med et udvalg af lokale og vilde botaniske ingredienser, samlet i bjergene omkring Utiel. NOTER OM DEN RØDE VERMOUTH Udseende: klar mahogni, ravfarvet, ren og lys. Duft: udtryksfuld, meget aromatisk og blomsteragtig. Minder om søde krydderier, muskatnød, kanel og citrusfrugter. Smag: let, elegant og omfavnende. Frisk og velsmagende. En perfekt balance mellem sødt og bittert, som får dig til at vende tilbage uden tøven.