Den originale Datil Peber Case (12 - 5 oz flasker)

Datil er en usædvanlig varm peber, en række af arten Capsicum chinense. Datils ligner habaneros i styrke, men har en sødere, frugtigere smag. Deres krydderi kan variere fra 100.000 til 300.000 på Scoville-skalaen. Modne peberfrugter er ca. 3,5 lange og gul-orange i farve. Datil peberfrugter dyrkes i hele USA og andre steder, men størstedelen produceres i St. Augustine, Florida. Selvom lokal viden antyder, at dadiller blev bragt til St. Augustine af indenturerede arbejdere fra Menorca i slutningen af 1700-tallet, er det mere sandsynligt, at de blev bragt fra Chile omkring 1880 af en geléproducent ved navn S. B. Valls. Peberen er næsten identisk med en vestafrikansk peber kaldet „fatalii“ eller „dødelig“. Datil peberfrugter bruges af det minorcanske samfund i mange opskrifter. Mange kommercielle producenter af datil peberprodukter er placeret i St. Augustine, som også har den årlige Datil Pepper Festival.