Bemærk: fås også i 5 lb og 40 lb bulkstørrelser. Denne Horchata varm chokolade (aka chokolade caliente de horchata eller champurrado de arroz), også populært kendt som mexicansk varm chokolade, er en rig, varm kakao-drik. Det er perfekt med tamales, pan dulce, eller som en dessert helt alene. Du kan også bruge denne blanding som base for en lækker chokoladegrød eller budding. Instruktioner Tilsæt ½ kop blanding til 3 ½ kopper vand eller væske efter eget valg. Kog op, og lad det småkoke derefter lavt. Rør konstant i ca. 5-15 minutter, eller indtil den ønskede konsistens opnås. (For at justere konsistensen: Forøg væsken til tynd, øg kogetiden for at blive tykkere.)