Dette er en bog, der handler om madlavning af skaldyr - for brugere på forskellige ekspertiseniveauer. Forfatteren af denne bog kommer tilbage med et andet bind efter den succes, han havde med sin hummerkogebog. Her præsenterer han over 100 opskrifter til kokke af alle slags, der ønsker at forbedre deres skaldyrsspil. Nogle af ingredienserne i denne bog inkluderer at lære forskellige måder at tilberede krabber, østers, muslinger, kammuslinger, blæksprutte, blæksprutte, muslinger, rejer, hummer og mere! Bogen tager også et bæredygtigt perspektiv og ser på, hvordan man kan gøre forbruget af disse væsner mere bæredygtigt for havliv med respekt for miljøet. For fans af fisk og skaldyr, der ønsker at kunne få en restaurantsmag og friskhed derhjemme, er denne bog en, der markedsføres til dem. (Denne bog kan indeholde et skarpt mærke i øverste eller nederste kant og kan vise milde tegn på hyldeslæd.)