Amazonnødder, også kendt som brasilianske valnødder, er frøene indsamlet fra et imponerende og langlivet træ, der vokser vildt i skovene i Sydamerika. Faktisk, i modsætning til frugtmøtrikken, der er udbredt og dyrket i Europa, dyrkes denne plante ikke, og dens frugter høstes kun, når de først er modne, falder til jorden