De beroligende, bløde kviste af denne ekstraordinære og medicinske plante gør en delikat urteinfusion, ideel til enhver tid på dagen. Det tager vores mest kvalificerede arbejdere en hel time at samle bare 15 buketter, gør det, sammen med vores græske Oregano buketter, et af de mest detaljerede produkter, vi producerer her på Daphnis og Chloe. Mountain Tea af god kvalitet har en delikat, urteagtig smag og er naturligt koffeinfri. Det blomstrer på stenede skråninger over 1.000 meters højde, hvor mange græske bjerge er hjemsted for lidt kendte, lokale sorter. Vores kommer fra en smuk økologisk gård i Grevena. Vores leverandør var blandt de første til at dyrke den grønne og lilla-hued sort i området, som har en markant højere koncentration af flavonoider, antioxidanter, og phenolindhold end dets kommercielle rivaler. Brug alle dele af planten. Du skal bruge 2-3 fjedre (1g) pr kop, dosering på smag. Brygger i 5 minutter ved 95° C og dæk. Stamme og tjene varm eller ved stuetemperatur.