Chinkiang Eddike Kinesisk sort eddike Detaljer HVAD ER CHINKIANG EDDIKE: Zhengjiang eddike er en type kinesisk sort eddike også kendt som Black Rice Eddike. Lavet af gærede forskellige korn såsom sort klæbrig ris eller almindelig glutinøs ris. DISTINCTIVE TASTE: Rig, skarp og syrlig smag, undertiden med et strejf af sødme. Det har en gæret maltsmag og træagtig karakter, der adskiller den fra den lyse og frugtagtige riseddike. ALSIDIG BRUG: Det fungerer godt som en madlavningssauce til braiserede retter eller som en dyppesauce til dumplings og skaldyr og en god måde at løfte en nudelbuljong på. AGED AND FERMENTED: Den er lavet af forskellige korn og ældes, indtil farven bliver mørkebrun eller blæk sort. Eddike er fri for farvestof. SOEOS tager din tilfredshed som vores højeste prioritet. Fortæl os når som helst for spørgsmål og bekymringer, når vi værdsætter din stemme for at gøre tingene rigtige.