Ras el Hanout, betyder „lederen af butikken“ på arabisk, er traditionelt lavet af købmænd selv, og dens sammensætning kan variere meget efter region. Vores version, udviklet af vores grundlægger, Katia Essyad, kan prale af en robust og mystisk aroma med en krydret og blomsterduft. Vores Casablanca Market Ras el Hanout er perfekt til at krydre kød, fjerkræ, yoghurt, dips, og endda chokolade. Det kan bruges i en række retter, såsom tagines og gryderetter, og som en hurtig krydderi til grøntsager, kylling eller bøffer. Derudover, denne blanding indeholder rosenblade, Fransk lavendel, kanel, kardemomme, muskatnød, ingefær, og gurkemeje, hvilket gør det til en fremragende kødgnidning til alle formål og en velsmagende tilføjelse til marinader og saucer, og som krydderi i søde og salte retter, gryderetter, ristede grøntsager, tagines, og couscous.