Forudbestilling skal være klar til at blive sendt i slutningen af oktober. Vi kalder denne „Gin Soaked Herring under a Fir Coat“, og den er inspireret af min yndlings russiske ret, Sild under en pelsfrakke (eller Shuba), som er en traditionel russisk lagdelt salat. Det består typisk af følgende lag, samlet i en bestemt rækkefølge: * Syltede sild * Kogte gulerødder * Kogte rødbeder * Hårdkogte æg * Mayonnaise Nu til lyset... Det er sødt og perfekt, og fiskene har et glimmer på sig, og det lugter som en fuld skov. <3