Hvis du tror, at alle fine vine starter på en vinranke, venter der dig en dejlig, øjenåbnende, pirrende overraskelse. Hvad du vil opdage i denne bog, er lækre, mundvandsdrivende opskrifter, udviklet over 70 år, til at lave vine og likører fra frugter, grøntsager og medicinske urter. Beyond Grapes: How to Make Wine Out of Anything but Grapes er ikke din almindelige "hvordan man laver vin"-bog. Den er skrevet af Yacov Morad, grundlægger og chefvinmager på det verdenskendte Morad Winery i Israel. I denne bog bruger Mr. Morad sin over 70 års erfaring med vinfremstilling til at lære dig, hvordan du laver enkle, letlærte vine og likører fra alt ANDET end druer i komforten af dit eget hjem. Hver opskrift følger en lignende formel, som, når den er mestret, vil give dig den plan, du har brug for til at designe din egen vin eller likør, uanset hvilken frugt, grøntsag eller plante du vil bruge som base. Lær hvordan man laver vin fra hindbær, pærer, kokosnød, dadler, løg, papaya, abrikoser, granatæbler, gulerødder, kartofler, mynte, løg, dild og endda persille (blandt andet), samt hvordan man laver likører fra ananas, honning, litchi, mango, chokolade og kamille. Beyond Grapes: How to Make Wine Out of Anything but Grapes er den uundværlige bog for enhver entusiastisk oenofil, der tør udforske en ny verden af vin, udsætte sig selv for nye og spændende smagsoplevelser, og som ønsker at mestre de færdigheder, der er nødvendige for at producere eksperimentelle drikkevarer ud af en række frugter, grøntsager og medicinske urter. Det er den perfekte gave til enhver vinelsker.