Hvorfor skal den professionelle brygmester have al fornøjelsen? Nu er det muligt at brygge god, enkel øl derhjemme uden dyrt udstyr. Denne omfattende opslagsbog, resultatet af 80 hjemmebrygningssessioner, er din tekniske guide til nem hjemmebrygning og dækker hver eneste aspekt af processen i stor detalje. Fra etablering af dit arbejdsområde til samling af dine råmaterialer til trin-for-trin dækning af brygningsprocessen, er denne bog en essentiel ingrediens i din hjemmebrygningsoperation. Med detaljerede illustrationer og fotografier, der dokumenterer processen, vil du lære om gæring, aftapning, brygningsfejl og grundlæggende ølopskrifter. Derudover er der et helt kapitel dedikeret til brugen af nye ølbrygningsmaskiner samt en omfattende liste over opskrifter på europæiske specialøl. Alt i alt er dette den ideelle hjemmebryggerguide til at etablere og producere dit eget bryg. 160 sider | 179 farvefotos og diagrammer