Château Peyreblanque rødvin

AOC Graves rødvin Château Peyreblanque, der betyder 'hvid sten', dækker 8 hektar i én samlet ejendom. Vinmarken ligger på et storslået plateau på det højeste punkt i byen Budos, ikke langt fra det nedbrudte befæstede slot, som blev opført i det 14. århundrede af Raymond, Guillaume, Baron de Budos, nevø til pave Clemens V. Denne vinmark eksisterede allerede i 1874 under navnet 'Blanque' og omfattede dengang 30 hektar. Efter mange omskiftelser blev den i 1990 købt af familien Medevilles, som genoprettede den oprindelige vinmark. Druerne bliver afstilket, inden de lægges i tanke, hvor gæringen varer fra 19 til 25 dage under temperaturkontrol. Denne cuvée lagres herefter i franske egetræsfade i 12-15 måneder. Druetyper: 70 % Cabernet Sauvignon 30 % Merlot Smagsnoter: Farven er granatrød med rosa refleksioner. Vinen har aromaer af mørke bær og krydrede toner. I munden er den blød i starten, fyldig og med blide tanniner, der afsluttes frugtrigt.