En del af planten: blade. Botanisk navn: camellia sinensis. Vigtigste egenskaber: To aktive ingredienser, der findes i teblade, kombineres for at bekæmpe overvægt og fedme. Slankende diæter ledsages oftest af tab af kondition, men te er et centralnervesystemstimulerende middel. Videnskabelige undersøgelser viser, at antioxidantaktiviteten af grøn te er forbundet med polyfenoler. Det er også kendt for sin hepatoprotektive, antimikrobielle, angioprotektive og antiinflammatoriske virkning. Det ville virke på dannelsen af „plaques“, der er ansvarlige for Alzheimers sygdom, har en profylaktisk virkning på gigt, forbedrer blodsukkerniveauet og lavere triglyceridniveauer. I kosmetik bruges det i anti-aging behandlinger, men også takket være dets snerpende og blødgørende egenskaber til at regulere blandet hud.