Paperback, 192 sider: Fra kokke, der har bespist oprørere, til kollektive køkkener efter økologiske katastrofer, har mad længe næret modstand, protest og gensidig hjælp. Nourishing Resistance centrerer disse handlinger af kulinarisk solidaritet gennem 23 bidragydere—kokke, landmænd, forfattere, arrangører, akademikere og drømmere—der udforsker queer fællesspisninger, oprørske forfædre, retfærdighed for handicappede, oprindelig fødevaresuverænitet og modstand mod giftig diætkultur. De deler historier om biryani ved protester i Delhi, måltider på Puerto Ricanske gårde og betal-hvad-du-kan retter i Hong Kong. De dokumenterer COVID-19 madprogrammer i Buenos Aires og NYC, sporer oprindelsen af "Bella Ciao" fra kvindelige risarbejdere og forestiller sig postkapitalistiske fremtider med kollektive gårde og vilde urter. Gennem essays, digte og historier viser Nourishing Resistance, hvordan mad er central i kampen for autonomi og frigørelse verden over.