Økologisk Mezze Dip – Grillet Florina Peberfrugt Peberfrugtforberedelse med Ekstra Jomfruolivenolie • Smag: Frugtig-røget • Ingredienser: Florina peberfrugt 93 %¹, salt, Ekstra Jomfruolivenolie 4 %, bøgetræsrøg  *fra kontrolleret økologisk landbrug  ¹ grillet over bøgetræ • Ideel til: Couscous, Shakshuka, Steak • Konsistens: Cremet • Særlig egenskab: 2 kg peberfrugt pr. glas, vegansk • Indhold: 150 g I den nordgræske region Florina vokser de – de lysende røde, sød-aromatiske Florina-peberfrugter. Opkaldt efter deres oprindelsesregion trives de i et særligt mildt klima på frugtbare jorder og udvikler der deres karakteristiske, intensivt frugtige smag. Deres tynde skind gør dem ideelle til grillning og røgning – præcis sådan, som vi forarbejder dem til denne Mezze-dip.