Winco KFP-102 er en fremtrædende kniv i Acero bestik-kollektionen, der tilbyder enestående ydeevne og præcision for både professionelle kokke og hjemmekokke. Denne 10" fisk- og stegeskærer er ekspertfremstillet af tysk stål og designet til at levere uovertruffen skarphed og holdbarhed. Kniven har en Granton-kant, ideel til ubesværet at skære gennem delikat fisk og store stege, hvilket gør den til en alsidig tilføjelse til ethvert køkken. Vigtige egenskaber: * KFP-102 er lavet af førsteklasses tysk rustfrit stål, der er is-hærdet, hvilket sikrer en barberbladsskarp kant og overlegen kantbevaring. Denne smedeproces resulterer i en klinge, der bevarer sin skarphed længere, selv ved omfattende brug. * Knivens fuldtang-design strækker klingen ind i håndtaget, hvilket giver fremragende balance og præcis kontrol. Denne konstruktionsmetode forbedrer knivens holdbarhed og styrke, hvilket gør den til et pålideligt værktøj til alle skæreopgaver. * Fremstillet af høj kvalitet X50 Cr Mo V15 stål, denne skærer har enestående hårdhed og korrosionsbestandighed. Stålets sammensætning sikrer langvarig skarphed og evnen til at modstå krævende brug i et professionelt køkken. * Håndtaget er lavet af POM (Polyoxymethylen), en højtydende plast kendt for sin modstandsdygtighed over for fugt og varme. Dette materiale giver et behageligt, sikkert greb og afbalanceret vægtfordeling for nem brug i længere perioder. * Kniven gennemgår en 6-punkts avanceret poleringsproces, der forbedrer klingens glathed og reducerer modstand. Denne omhyggelige finish giver et behageligt og skridsikkert greb, hvilket gør præcise snit lettere og mere effektive. * Granton-kanten har små fordybninger langs klingen, der reducerer friktion og forhindrer mad i at klistre. Dette design er særligt nyttigt til at skære gennem kød og fisk, hvilket sikrer rene, glatte snit. * Acero er godkendt af American Master Chefs' Order, en prestigefyldt organisation af elitekokke. Denne godkendelse understreger knivens enestående kvalitet og ydeevne i professionelle kulinariske omgivelser. * Ideel til at skære både fisk og stege, KFP-102 er et alsidigt værktøj, der kan håndtere en række skæreopgaver med lethed. Dens skarpe klinge og præcisionsdesign gør den perfekt til at opnå perfekte skiver hver gang. * Kombinationen af smedet stål og fuldtang-konstruktion sikrer, at KFP-102 er bygget til at holde. Den kan modstå belastningen i et travlt køkken og opretholde sin ydeevne over tid.