Oplev egenskaberne ved bjerghonning. Produceret i Reggio Emilia Appenninerne af biavlere valgt med økologisk certificering, er nældefeber placeret i uberørte områder for at fange det bedste af spontan blomstring i høje bjerge, efter sæsonudsving og forskellige blomster for at skabe forskellige sorter: kastanje, lind, honningdug, bjergblomster. Honning ekstraheres fra honningkager ved hjælp af centrifugalkraft uden at blive underkastet nogen termisk behandling eller kemisk behandling, dette for at holde de dyrebare elementer, som honning naturligt indeholder til stede og aktive, samtidig med at smag og organoleptiske egenskaber bevares. Gustoemilia har valgt disse excellences for dig og har studeret de ideelle kombinationer mellem honning og forskellige krydderier af bjerget Parmigiano Reggiano. Wildflower honning (250g pack) med en beige farve og en blød tekstur tendens til kornet.