I.O. SHEN Master Grade Santoku køkkenkniv 16 cm

I.O. Shen japanske knive er et eksempel på præcision og innovation med deres avancerede håndværk og design. Denne Santoku kniv er fremragende til at skære, hakke og finthakke, hvilket gør dine madlavningsopgaver nemme og fornøjelige. Denne japanske nakiri-kniv er konstrueret med en superhård stålkern (Rockwell 62°) indkapslet mellem blødere rustfrie stållag (Rockwell 10°), hvilket sikrer enestående skarphed og holdbarhed. Tai Tang-håndtaget, som er en integreret del af knivens ramme, er omhyggeligt håndlavet over 7 timer og kombinerer funktionalitet med kunstnerisk udtryk. Designet med den karakteristiske “Yin Yang”-filosofi, forbedrer håndtaget balance og stabilitet samtidig med at det tilføjer et elegant præg. Fremstillet af holdbar, varmebestandig ebonit, er disse håndtag bygget til at holde, men vi anbefaler håndvask for at bevare den overlegne kvalitet.