Madlavning med kulinariske og aromatiske urter

For folk, der ønsker at komme ind i kulinariske urter og deres anvendelser, er denne bog en bog for dem, der er friske til emnet. Bogen vil berøre urter, der er blevet brugt i århundreder, og dem, som den moderne kulinariske tradition er begyndt at omfavne. Uanset om læseren ønsker at krydre deres næste salat eller suppe, vil denne bog undersøge 90 af de urter, den anser for vigtige - dyrket over hele kloden. Sammen med informationen om disse aromatiske planter indeholder bogen opskrifter, der spænder fra sødt til salt, men unikke ved, at de er beregnet til at fremvise kvaliteterne ved specifikke urter. (Denne bog kan indeholde et skarpt mærke i øverste eller nederste kant og kan vise milde tegn på hyldeslæd.)