Citronmelisse har en subtil citronsmag, der ikke er helt så intens som andre urter med citrussmag. Det er kendt for at hæve humøret, berolige hjertet, lindre bekymringer og hjælpe med depression. Citronmelisse kan også hjælpe med nervøs spænding, angst, kolik, søvnløshed, rastløshed og kan hjælpe med at berolige overophidsede børn. En fremragende subtil, beroligende urte, der hjælper dig med at slappe af og komme sig.