Smagsnoter: Sød, valnød og fersken Colombia er den næststørste producent af kaffe i verden og den største producent af vasket og Arabica kaffe. De er velkendte for deres kaffe af høj kvalitet, og omkring halvdelen af deres eksport går til USA. Colombia eksporterer cirka 12,5 millioner sække, og det interne forbrug er omkring 2 millioner sække årligt. Colombia producerer kun vasket Arabica kaffe. Der er tre primære sorter, der dyrkes i Colombia, og kaffen omtales efter den region, hvor den dyrkes. Der er mange kaffeproducerende regioner i landet. Colombia er dygtig til at producere en overflod af virkelig lækker og eftertragtet kaffe. PRODUKTIONSFAKTA LAND Colombia HØJDEOMRÅDE fra 1.200 til 2.000 m over havets overflade OPRINDELSESREGION Antioquia GENNEMSNITLIG ÅRLIG NEDBØR 1.550 mm per år og m2 HØSTPERIODE September - December