Brasiliansk lavsyrekaffe

Monsoon Malabar Erstatning - Vores kaffe med lavest syreindhold - glat med noter af chokolade og nødder. Brazil Light er en specialkaffe fra Mogiana-regionen i Brasilien. Den dyrkes på en velkendt specialkaffefarm ved navn Capricornio. De befinder sig længere væk fra ækvator, hvilket betyder, at de er uden for Stenbukkens vendekreds, hvilket medfører køligere vintre og en lavere gennemsnitstemperatur. På grund af dette forlænges modningen med udtalt sødme. Vi har ristet kaffen let med det formål at tilbyde en kaffe med lav syreindhold, der er lav på bitterhed, velafbalanceret, glat og ren. Den kan bruges i både filter/stempel eller espressobryggemetoder, selvom vi anbefaler en finere formaling til espresso.