Flor de Sal Natural er et rent og naturligt havsalt, hvis kvalitet og naturlige overflod nyder den højeste grad af sjældenhed. Opnået gennem et gammelt og udelukkende håndværkssystem, fra Salinas d'Es Trenc til dets emballage, forbliver saltet uændret. På grund af deres naturlige oprindelse kan farven og konsistensen af de blomsterformede havsaltkrystaller variere lidt. Et særligt træk ved Mallorca fleur de sel er også dens naturlige restfugtighed, som bevares ved tørring i solen. Med sin afbalancerede smag og sit høje indhold af mineraler, sporstoffer som magnesium, er det en sand sjældenhed og uundværlig i ethvert køkken. Med en sprød tekstur og mild aroma forbedrer det produktets smag og passer godt til enhver ret. En interessant anvendelse ville være at drysse det på desserter som slik eller crème brûlée, hvis sødede berøring forbedrer og kontrasterer. Det kan også bruges vidunderligt til cocktails.