Hellig blandt mayaerne & aztekerne i de tropiske klimaer i Sydamerika, Cacao bønne er den rå base for mange chokoladeproducenter rundt om i verden. Teknisk set en superfood på grund af deres brede vifte af antioxidanter og næringsstoffer, er de rige på calcium, jern, zink, kobber og kalium, mens de stadig er lavt i sukker. Rå Cacao Nibs er en fremragende snack eller kan endda bruges i bagning, desserter eller som konfekture. I bagning giver de en sprød tekstur med en lidt bitter smag. Rå Cacao Nibs har en meget lignende smag til kakao, den største forskel er, at de er mere intense, da de er i deres mest naturlige form. Tilføj til müsli eller trail mix til en snack, brug i korn eller grind til en glat pulver & knivspids over risengrød. For en stor smoothie, tilføje 2 tsk (8g) af Cacao Nibs til en blender med en banan & 200ml mandelmælk (eller dit foretrukne alternativ) & blend godt. Tilsæt bær også for et ekstra løft.