Selvom køkkenet i det nordvestlige Stillehav er blevet påvirket af oprindelige folk, Skandinaver, Tyskere, Sydamerikanere, Asiater og mere, der er ikke desto mindre en særskilt identitet til maden. Du, Shuck, Shake er lavet af forfatteren John Nelsons historier. Han voksede op på stranden og lærte praktiske metoder til forberedelse og madlavning af en række havdyr til mad. Det, der nominelt kunne have været en simpel kogebog, bliver således også et screenshot af den lille by Pacific Northwest fiskekultur. (Denne bog kan indeholde et skarpt mærke på øverste eller nederste kant og kan vise milde tegn på hyldetøj.)