Cheesemonger's Seasons er en samling af 90 opskrifter arrangeret efter sæson forår, sommer, efterår og vinter til madlavning af ostecentrerede retter, der medspiller frugt og grøntsager i topsæsonen. Opskrifter spænder fra appetitvækkere til desserter, fra enkle salater til hjemmelavede pasta, mange er vegetariske (eller kan laves så), og alle er skrevet i Chester Hastings venlig, afslappet stil. The Cheesemonger's Seasons er en opfølgning på The Cheesemonger's Kitchen. Dens format er identisk, og dets design er komplementært, hvilket skaber en uofficiel serie med to bind. De halvfems opskrifter spænder fra superenkle til moderat avancerede og giver elegante resultater, der lægger lige stor vægt på osten og produkter af bedste kvalitet.