Renardo og Jacqueline Ovalle er producenter, som vi har arbejdet med i mange år. Meget engageret i deres medarbejdere på deres gårde, udviklede vi med dem et projekt til en regional café, der giver mening. Vores Maya-kaffe kommer 80% fra Qawale-projektet. Smagning note: Noter af kokosnød, macadamia, frisk mandel, citron og chokolade. Funktioner og information: Kaffearter: arabica. Oprindelse: Guatemala. Variety: blanding af sorter. Højde: 2000 m. Proces: vasket. Score: 80+. Aromaer/Smagsstoffer: chokolade, frisk kokosnød, macadamia.