Hyldebær har nogle fantastiske sundhedsmæssige fordele og er blevet brugt i århundreder i Nordamerika, Vestasien, Europa og Nordafrika. Dens traditionelle fordele er: -stimulere immunsystemet -beskytte mod frie radikaler, der angriber sunde celler. -topiske hyldebærtinkturer har længe været brugt til at behandle tandpine, snit, blå mærker, hudproblemer. -bekæmpe forkølelse, influenza og infektioner. -Har antivirale egenskaber, der forhindrer eller reducerer sværhedsgraden af nogle almindelige infektioner Dens antioxidantaktivitet er NYTTIG til hoste, forkølelse og andre virale og bakterielle infektioner samt halsbetændelse. Folk, der har taget hyldebærfrugt, har rapporteret mindre alvorlige symptomer og har følt sig meget bedre, meget hurtigere end dem, der ikke gjorde.