Hyldebær ligner druer, bortset fra at de ikke vokser på vinstokke, men i stedet på buske. Desuden har selve bæret en dybere og mørkere lilla farve. Du kan lave hyldebær til te, og det vil smage guddommeligt sødt og syrligt. Du kan brygge tørrede hyldebær som te alene eller med kanelstænger, kardemomme, nelliker, ingefær og stevia eller honning (hvis du foretrækker noget sødere). Friske hyldebær kan ofte forarbejdes til marmelade og gelé, der er fantastiske på toast. Hyldebær er også fyldt med mange sundhedsmæssige fordele. Det kan hjælpe dig som en immunsystembooster, lindre urinvejsinfektioner og allergier, og det hjælper med din fordøjelsessundhed. Organic Way henter sine certificerede økologiske hyldebær direkte fra småskala landbrugskooperativer i Albanien. Hyldebær producerer finnede blade, som består af 5 til 7 modsat arrangerede blade.