Dette er en omfattende guide til at købe og tilberede forskellige typer kød, herunder oksekød, lam, svinekød, kylling, kalkun og vildt. Den tilbyder 90 opskrifter, fra lynstegte bøffer til langtidsstegt pulled pork, og giver ekspertvejledning i at købe efter sæson. Det gør den til en uvurderlig ressource for kødspisere, der ønsker at være mere bevidste forbrugere og spare på familiens budget. Denne bog kan indeholde en markering med en sprittusch på den øverste eller nederste kant og kan vise milde tegn på hyldeslid.